FORMATION CUISINE 
 

La formation cuisine organisée par notre partenaire l'association SAWA est un parcours professionnalisant, gratuit et certifié Qualiopi, de formation aux métiers de cuisinier et préparant au titre professionnel de cuisinier de niveau III (TPC) pour les personnes en exil (personnes primo-arrivantes et réfugiés, dont la situation est régulière). 
 

Objectifs

• Acquérir les savoirs et techniques de base afin de travailler dans le secteur de la restauration
• Préparer à l'obtention du titre professionnel de cuisinier 
• S’insérer professionnellement.

Au programme, un panel d’activités complémentaires autour des métiers de la cuisine, mêlant apprentissage auprès de notre formatrice et accompagnement socio-professionnel (FLE, numérique, accompagnement vers l'emploi).

Les apprenants suivent des travaux pratiques de cuisine et pâtisserie française ainsi que des ateliers complémentaires : cours de FLE, atelier numérique et accompagnement vers l’emploi, ateliers théoriques.

Ce programme gratuit est ouvert à toute personne bénéficiaire de la protection internationale, réfugiée ou titulaire d'un titre de séjour depuis moins de 5 ans. 

Modalités d’inscription

Prochaine session à partir du 02/12/2024 pour une durée de 6 mois.

Processus de recrutement 

• Candidature en ligne
• Réunion d’information
• Entretien individuel de motivation

Pré-requis

• Avoir un niveau minimum A2 en français, à l'oral et à l'écrit
• Pouvoir effectuer des calculs et des conversions simples
• Être inscrit en tant que demandeur d’emploi
• Être réfugié, bénéficiaire de la protection internationale, demandeur d’asile ou titulaire d'un titre de séjour depuis moins de 5 ans.

Pour en savoir plus : consultez la rubrique "Insertion professionnelle" de notre partenaire.

Témoignages

« Ce que j’ai vraiment aimé, c’est faire les desserts. J’ai bien appris à les faire parce qu’avant je ne les connaissais pas du tout ! Mon préféré c’est la mousse au chocolat. C’était un rêve de pouvoir essayer d’en faire et maintenant je sais la faire. » 
Tamari, apprenante.

« C’est important de pouvoir transmettre sa passion pour la pâtisserie. Dès qu’il y a un moment pour, il faut laisser parler la créativité. »
Isabelle, formatrice.

Notre partenaire

SAWA a été créé en 2020 et a pour but de favoriser l’échange interculturel et l’inclusion des personnes ayant été contraintes à l’exil à travers les arts culinaires et autres activités socio-culturelles. L’association organise des repas solidaires, des randonnées et des visites culturelles guidées.

Benjamin Gruny, intervenant sur la formation cuisine, nous partage son expérience : 

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